खाद्य सुरक्षा एवं औषधि जागरूक कर चलाया गया फूड सेफ्टी ऑनलाइन व्हील

KKK न्यूज़ ब्यूरो रिपोर्ट
        प्रयागराज
विकास कुमार पटेल

 आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, उ0प्र0, लखनऊ द्वारा निर्गत आदेश एवं जिलाधिकारी महोदय, प्रयागराज द्वारा दिये गये निर्देश के क्रम में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा आम जनमानस को सुरक्षित खाद्य एवं पेय पदार्थ के प्रति जागरूक करने हेतु चलाई गयी फूड सेफ्टी आॅन व्हील (मोबाइल लैब आज दिनांक-18.08.2019 को प्रयागराज पहुॅचीं। आम जनमानस एवं खाद्य कारोबारकर्ताओं को सुरक्षित खाद्य पेय पदार्थ के महत्व से परिचित कराने के लिए उक्त मोबाइल लैब को कलेक्टर से अपर जिलाधिकारी  अशोक कुमार कनौजिया व नगर मजिस्ट्रेट रजनीश कुमार मिश्रा द्वारा हरी झण्डी दिखाकर जनपद के ग्रामीण एवं शहरी क्षेत्रों में प्रचार-प्रसार हेतु रवाना किया गया। इस दौरान खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग के अभिहित अधिकारी, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी सहित सभी अधिकारी व कर्मचारी व विशिष्ट व्यवसायी मौजूद रहे। यह मोबाइल वैन निम्नलिखित उद्देश्य से शासन द्वारा प्रदेश के विभिन्न जनपदों में चलाई जा रही है- आम जनमानस के मध्य नमूनों की जाॅच करते हुए खाद्य पदार्थों में मिलावट के प्रति जागरूक किया जाना तथा खाद्य सुरक्षा से सम्बन्धित सैनीटेशन, हाईजिन, पैक्ड खाद्य पदार्थों के लेबलिंग के आवश्यकताओं की जानकारी, न्यूट्रिशन सम्बन्धी जानकारी, फोर्टिफिकेशन सम्बन्धी जानकारियों, खाद्य पदार्थों के रख-रखाव सम्बन्धी जानकारियों को प्रदान करना। खाद्य कारोबारकर्ताओं को जागरूक किये जाने के लिए उनके द्वारा अपनायी जाने वाली गुड मैन्यूफैक्चरिंग प्रैक्टिस, हाईजीन, सैनीटेशन सम्बन्धी अधिनियम में प्रावधानिक आवश्यकताओं, लेबलिंग सम्बन्धी आवश्यकताएं, राॅ मैटेरियल प्राप्त किये जाने सम्बन्धी आवश्यकताएं आदि के सम्बन्ध में जानकारी प्रदान करना। प्रशिक्षण सम्बन्धी कार्यक्रमों में किसी श्रेणी विशेष के खाद्य कारोबारकर्ताओं यथा तेल व्यापारी, दुग्ध व्यवसायी, मसाला व्यवसायी, ढ़ाबा रेस्टोरेन्ट संचालक आदि को इनके व्यवसाय से सम्बन्धित समस्त विधिक जानकारियों तथा तकनीकि जानकारियाॅ उपलब्ध कराते हुए खाद्य कारोबारकर्ताओं की क्षमता का सम्वर्धन किया जाना।उक्त उद्देश्य से चलायी जा रही फूड सेफ्टी आॅन व्हील द्वारा आज जनपद में आनन्द भवन, रामबाग रेलवे स्टेशन, बस स्टेशन सिविल लाइन्स, हाईकोर्ट के आस-पास के क्षेत्र, कम्पनी बाग, लेबर चैराहा आदि क्षेत्रों में खाद्य कारोबारकर्ताओं एवं आम जनमानस को उपरोक्त तथ्यों के सम्बन्ध में जानकारी दी गयी। महत्वपूर्ण यह रहा कि एक तरफ खाद्य कारोबारकर्ता स्वतः अपने उत्पादों की जाॅच मोबाइल लैब द्वारा करा रहे थे तो दूसरी ओर आम उपभोक्ता विशेषकर गृहणियों द्वारा घरों में प्रयोग होने वाले मसाले आदि की शुद्धता का परीक्षण मोबाइल लैब द्वारा कराया गया। इस प्रकार मोबाइल लैब द्वारा आज कुल 43 नमूनों का विश्लेषण किया गया। मोबाइल लैब के प्रति आम जनमानस में विशेष उत्साह देखने को मिला। मोबाइल लैब दिनांक-18.08.2019 से 24.08.2019 तक जनपद प्रयागराज में भ्रमण करेगी। इस दौरान इसके द्वारा क्रमशः हण्डिया, मेजा, बारा, कोराॅव, करछना, फूलपुर व सोराॅव तहसीलों के ग्रामीण क्षेत्रों के साथ-साथ सदर तहसील के नगरीय व ग्रामीण क्षेत्रों में आम जनमानस को सुरक्षित खाद्य पेय पदार्थ के प्रति जागरूक किया जायेगा।यह मोबाइल लैब कुम्भ मेले के दौरान खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा मेले में आने वाले श्रृद्धालुओं को खाद्य पेय पदार्थों में मिलावट सम्बन्धी जानकारी प्रदान करने हेतु चलायी गयी थी। मोबाइल लैब इस भूमिका हेतु फूड सेफ्टी स्टैण्डर्ड अथाॅरिटी आॅफ इण्डिया द्वारा इसके बेहतर प्रयोग हेतु आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन को सम्मानित किया था। जिलाधिकारी महोदय ने आम जनमानस को मिलावट के प्रति सचेत किये जाने के सम्बन्ध में विभाग की इस सकारात्मक भूमिका को सराहनीय बताया।

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